隠れ家的エステサロン　Iyashiya

先日、先輩から


宜野湾のパール発酵さんの


〝大豆まるごと豆乳〟を頂き


今朝、この豆乳を飲んだ瞬間‼︎(　ﾟдﾟ)✨


素材の味の良さから


コレは…豆腐にしなきゃ‼︎‼︎


と感じ、早速今夜の夕食で♪


初めて豆腐作ったけど


ちょーカンタンですよ〜（≧∇≦）


うちに、ぬちまーすがあったので


材料はこれだけ♪



ぬちまーすは海水そのもの✨


にがりやミネラル豊富で有名ですね！



ぬちまーすを水に混ぜ豆乳に投入♪



弱火で10〜15分ほど沸騰させて火を消し、少し冷ましたら出来上がり❤️
（火を止めた直後は柔らかすぎます。少し時間を置いて下さい。）



花カツオとねぎ、醤油にシークワーサーで天然ぽん酢♪


激ウマです( *´艸｀)


素材を楽しめた一品になりました♪


市販の無調整豆乳でも作れますが


大豆の量が全然違うので


パール発酵さんのはすぐ固まり


豆腐とゆし豆腐の間くらいの固さになりました♪


オススメです！


そろそろ意識して


イソフラボンを摂らなきゃいけない歳になったもんね〜


。。。。。。


今週の空きは







31日(土)10:00枠 13:30枠

以上です！

今週もよろしくお願いいたします！